이사하면서 약 2주동안 도시락을 못쌌는데 쉽고 간편한 도시락 반찬을 만들어봤습니다.
뭘 만들까 생각하다가 소시지 볶음에 이어서 어묵볶음을 만들어봤는데요.
소시지 볶음 못지않게 쉬웠답니다. ^^
조리시간 : 30분 이내
난이도 : 초보용
재료 : 볶음용 어묵, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 마늘 2쪽, 간장 1스푼 반, 올리고당 or 물엿 1스푼, 소금 1작은 스푼, 물 1/3컵, 통깨
난이도 : 초보용
재료 : 볶음용 어묵, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 마늘 2쪽, 간장 1스푼 반, 올리고당 or 물엿 1스푼, 소금 1작은 스푼, 물 1/3컵, 통깨
기름을 적당히 두르고 다진마늘과 양파, 당근을 넣고 중불에 볶아 줍니다.
야채를 볶으면서 썰어놓은 어묵을 같이 넣고 소금 간을 합니다.
그리고 어묵이 익을때까지 볶아줍니다.
어느정도 야채와 어묵이 익었을 때 간장 1스푼 반과 물엿 1스푼을 넣어 줍니다.
어묵을 졸이면서 간을 보는데 조금 짜다 싶으면 물 1/3을 넣고 센불에 졸여줍니다.
물을 조금 넣어주면 적당히 양념맛이 조절된답니다.
간장소스 어묵볶음 요리가 완성 되었습니다.
보기좋게 그릇에 넣고 통깨를 솔솔 뿌려주었습니다.
짭조름한 맛이 일색이네요. ^-^
여러분도 도시락 반찬으로 어묵볶음 만들어보세요!
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'초보용' 이란 단어가 눈에 확~ 들어 오는군요!
2009/04/07 10:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저 시도해봅니다!! ㅎㅎ
어려우면 미워할꺼임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ그러시와용~>_<
2009/04/07 10:38 [ ADDR : EDIT/ DEL ]근데 리얼리 '초보용' 임돠~ㅋㅋ
이것저것 반찬 만들고 나중엔 국, 찌개도 만들어봐야 겠어용~ㅋㅋ
우오오! 점심시간 즈음에 보니 위장에 급타격이군요 +_+ ㅎㅎㅎ
2009/04/07 12:00 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]점심 맛있게 드세요~^^/
넹넹~^-^
2009/04/07 22:24 [ ADDR : EDIT/ DEL ]Rukxer님도 한번 만들어보세용~쉬운편이예용~ㅋ
이러다 나중에 요리책 쓰는거 아닙니까..ㅋㅋ
2009/04/07 12:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이제 막 요리관련 포스팅 2개 했는걸요~ㅋㅋ
2009/04/07 22:25 [ ADDR : EDIT/ DEL ]부엌을 마음껏 이용할 수 있게 되니까
레시피 보는 횟수가 심하게 늘었어요~+_+
안그래도 먹는거 좋아하는데 큰일이예욤!ㅋㅋ
ㅎㅎ 슬슬 점심밥 먹으려 가야겠네요.ㅋㄷㅋㄷ
2009/04/07 12:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]점심 1시에 드시나보네용~^^
2009/04/07 22:25 [ ADDR : EDIT/ DEL ]맛있게 드셨어용??
ㅋㅋㅋ 이것도 맛있어 보이네요. ^^
2009/04/07 13:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]넹넹~쉽고 간단하게 만들 수 있어서
2009/04/07 22:26 [ ADDR : EDIT/ DEL ]앞으로도 자주 만들어 먹을 것 같습니다. ^-^
요리 블로그로 거듭나는거 아닙니까? ㅋㅋ
2009/04/07 15:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그름 좋겠지만 아직 심각한 초보랍니다~^-^
2009/04/07 22:27 [ ADDR : EDIT/ DEL ]다음엔 뭘 만들지 고민중이예용~우홍홍홍~^0^
점심도시락 반찬으로 어묵볶음이 딱 좋은듯싶어요~
2009/04/07 15:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]너무 맛나보이는데요? ㅎㅎ
그르쵸??
2009/04/07 22:28 [ ADDR : EDIT/ DEL ]한번 만들고 5일을 똑같은 반찬을 먹을지도 모른다는 ㅋㅋ
주말에 도시락 반찬 뚝딱 만들어놓고
질리도록 먹는거죠~>_<;;;
민시오님도 만들어보세요~쉬운편이랍니다!
요거이 어묵볶음~
2009/04/07 18:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]만들기도 간단하고 도시락 싸가지고 다니시는 분들에게 딱~ 좋을 것 같네요~
넹넹~다음엔 버전업을해서
2009/04/07 22:29 [ ADDR : EDIT/ DEL ]고추장 어묵볶음을 해볼까 생각중입니다~^-^
전 오늘은 꼭 참치샌드위치를 만들어야겠어요 ㅋㅋ
2009/04/08 14:14 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]조만간 야근의 압박이 덮쳐올지도 모르니 T-T
시간날 때 요리를! ㅋㅋ
맛있게 만들어 드셨어요??
2009/04/11 19:53 [ ADDR : EDIT/ DEL ]참치샌드위치 저도 만들어보고 싶네용~>_<
주말 잘 보내시구용~^^
어머어머
2009/04/08 23:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]나 이거 자주해먹는건데 ㅎㅎ
한주는 간장(굴소스)볶음 또 한주는 고추장소스 볶음 ㅋㅋ
번갈아가면서 ㅎㅎ
굴소스도 사고싶었는데
2009/04/11 19:54 [ ADDR : EDIT/ DEL ]우선 간장과 물엿만 샀습니다. ^^
에너양님 블로그에서 레시피들 보고
따라서 만들어보고싶은 거 많았어요!
자주자주 놀러갈께용~*^0^*